Navigace

Výběr jazyka

  • Česky
  • English
  • Deutsch

Obsah

Sušenky Crinkles (recept podle instagramu marketa_v_troube)

Těsto je na 25-30 kusů

Ingredience

2 vejce

57g másla

63g holadského kakaa

200g cukru krupice

125g hladké mouky

1 lžičku kypřícího prášku

1 lžička rumu nebo vanilkového extraktu

špetka soli

 

Postup

V míse utřeme máslo s cukrem, nejprve vidličkou, poté i šlehačem. Přidáme vejce a vanilkový extrakt. Vyšleháme do pěny, poté zašleháme i kakao. Nakonec smícháme kypřící prášek s moukou a po částech vmícháme do vyšlehané směsi. Dobře promíchanou směs zakryjeme potravinářeskou fólií a dáme chladit do lednice, crinkles chladíme alespoň 4 hodiny.

Z vychledlé směsi tvoříme v dlaních kuličky o velikosti vlašského ořechu. Můžeme je skládat rovnou natalíř, nakonec je dáme ještě na 10 minut dolednice.

Mezitím si rozehřejeme troubu na 175 °C. Každou kuličku obalíme v moučkovém cukru, neoklepáváme, ponecháme silnou vrstvu a postupně skládáme na dva plechy, vyložené pečícím papírem.

Crinkles vložíme do vyhřáté trouby na 175°C a pečeme 10 minut. Sušenky po vytažení z trouby necháme vychladnout na plechu a můžeme podávat. Měly by být křupavé na povrchu a vláčné uvnitř.